首先，關(guān)于您提到的意大利面、袋裝的螺絲粉、紅油面皮和酸辣粉是否屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的問題，我們需要明確初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的定義。在我國的相關(guān)規(guī)定中，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品通常指的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者直接生產(chǎn)的，經(jīng)過簡單加工的農(nóng)產(chǎn)品，如谷物、薯類、油料等。

1. 意大利面、螺絲粉：這兩種產(chǎn)品雖然是以谷物（如小麥）為原料制成的，但它們經(jīng)過了一定的加工過程，不屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，而應(yīng)歸類為食品。因此，它們的稅率不是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的稅率。

2. 紅油面皮、酸辣粉：這兩種產(chǎn)品同樣不屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，它們包含了更多的加工環(huán)節(jié)，如調(diào)味、混合等。因此，它們的稅率也不是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的稅率。

至于稅率，根據(jù)我國現(xiàn)行的增值稅政策，食品的稅率通常為13%。但需要注意的是，稅率可能會(huì)根據(jù)政策調(diào)整和具體產(chǎn)品的類別有所不同。

綜上所述：

- 意大利面、螺絲粉、紅油面皮和酸辣粉均不屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。
- 它們的稅率通常為13%，而非9%。

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