尊敬的提問者，您好！

關(guān)于您的問題，掛面并不直接歸類為初級農(nóng)產(chǎn)品。初級農(nóng)產(chǎn)品通常指的是未經(jīng)加工或者僅經(jīng)過簡單加工的農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品。掛面雖然是使用小麥粉等原料加工而成的食品，但其生產(chǎn)過程已經(jīng)較為復(fù)雜，不屬于初級農(nóng)產(chǎn)品的范疇。

至于稅率，這需要根據(jù)具體的國家或地區(qū)稅收政策來確定。在中國大陸，掛面作為食品，其增值稅稅率通常按照以下標準：

1. 如果是作為一般納稅人銷售掛面，適用的增值稅稅率是13%（此為2023前的信息，具體稅率請根據(jù)最新的稅收政策確定）。

2. 如果是小規(guī)模納稅人，則按照3%的簡易征收率征收增值稅。

請注意，稅率可能會因政策調(diào)整而發(fā)生變化，具體數(shù)值需要以最新的稅法規(guī)定為準。建議您在處理稅務(wù)事宜時，咨詢當(dāng)?shù)氐亩悇?wù)機關(guān)或?qū)I(yè)的稅務(wù)顧問，以獲取最準確的信息。

希望以上回答能夠滿足您的需求，如果您還有其他問題，歡迎繼續(xù)提問。祝您工作愉快！

此致
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