首先，針對第一個問題：

1. 股本的確定：
當A公司向C公司定向發(fā)行股票以換取B公司80%的股權時，發(fā)行的股本是基于每股的價格乘以發(fā)行的總股數(shù)。根據(jù)您提供的信息，A公司規(guī)定的每股價格是7.8元，發(fā)行的股票數(shù)量為20,000萬股。

正確的發(fā)行股本計算方式是：
20,000萬股 × 7.8元/股 = 156,000萬元
所以，發(fā)行的股本是156,000萬元，而不是20,000萬元。

這里的20,000萬元實際上是指股票的市場價值，而不是股本。

第二個問題：

2. 評估基準的體現(xiàn)：
在并購交易中，通常會指定一個特定的日期作為財務和經(jīng)營政策的控制日期，以及評估被收購公司價值的基準日期。您提到的案例中，A公司從2018年12月31日起控制B公司，但評估值是基于2018年9月30日的數(shù)據(jù)。

如果在解題過程中沒有體現(xiàn)出以2018年9月30日評估值為基礎，可能有以下原因：
a. 解題時可能簡化了實際情況，直接使用了最新的數(shù)據(jù)，即2018年12月31日的數(shù)據(jù)。
b. 可能是基于某種會計準則或規(guī)定，要求使用最新的財務數(shù)據(jù)作為評估基礎。
c. 信息提供者在描述問題時遺漏了這一重要細節(jié)。

如果要體現(xiàn)以2018年9月30日評估值為基礎，應該這樣做：
在計算B公司的股權價值時，需要使用2018年9月30日的財務數(shù)據(jù)來估算B公司的價值，然后根據(jù)這個價值計算A公司發(fā)行的股票數(shù)量。

例如：
假設基于2018年9月30日的評估，B公司80%股權的價值為156,000萬元，那么A公司發(fā)行股票的數(shù)量仍然是20,000萬股，因為：
156,000萬元 / 7.8元/股 = 20,000萬股

希望這個解答能夠幫到您，如果還有其他疑問，請隨時提問。我會盡力提供準確和詳細的回答。