各位要參加2020年注冊安全工程師考試的考生注意啦！今天幫考網(wǎng)要給各位考生分享2020年注冊安全工程師《案例分析》考點(diǎn)：風(fēng)險(xiǎn)管理，希望可以幫到各位考生哦！

風(fēng)險(xiǎn)管理的首要目標(biāo)是通過選擇和實(shí)施適當(dāng)?shù)拇胧M可能有效地控制食品風(fēng)險(xiǎn)，從而保障公眾健康。措施包括制定最高限量，制定食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施公眾教育計(jì)劃，通過使用其它物質(zhì)、或者改善農(nóng)業(yè)或生產(chǎn)規(guī)范以減少某些化學(xué)物質(zhì)的使用等。風(fēng)險(xiǎn)管理可以分為四個(gè)部分：風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)管理選擇評估、執(zhí)行管理決定、以及監(jiān)控和審查。

風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)的基本內(nèi)容包括確認(rèn)食品安全問題、描述風(fēng)險(xiǎn)概況、就風(fēng)險(xiǎn)評估和風(fēng)險(xiǎn)管理的優(yōu)先性對危害進(jìn)行排序、為進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估制定風(fēng)險(xiǎn)評估政策、決定進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估、以及風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果的審議。風(fēng)險(xiǎn)管理選擇評估的程序包括確定現(xiàn)有的管理選項(xiàng)、選擇最佳的管理選項(xiàng)(包括考慮一個(gè)合適的安全標(biāo)準(zhǔn))、以及最終的管理決定。監(jiān)控和審查指的是對實(shí)施措施的有效性進(jìn)行評估、以及在必要時(shí)對風(fēng)險(xiǎn)管理和/或評估進(jìn)行審查。

為了作出風(fēng)險(xiǎn)管理決定，風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)過程的結(jié)果應(yīng)當(dāng)與現(xiàn)有風(fēng)險(xiǎn)管理選項(xiàng)的評價(jià)相結(jié)合。保護(hù)人體健康應(yīng)當(dāng)是首先考慮的因素，同時(shí)，可適當(dāng)考慮其它因素(如經(jīng)濟(jì)費(fèi)用、效益、技術(shù)可行性、對風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知程度等)，可以進(jìn)行費(fèi)用-效益分析。執(zhí)行管理決定之后，應(yīng)當(dāng)對控制措施的有效性以及對暴露消費(fèi)者人群的風(fēng)險(xiǎn)的影響進(jìn)行監(jiān)控，以確保食品安全目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

重要的是，所有可能受到風(fēng)險(xiǎn)管理決定影響的有關(guān)團(tuán)體都應(yīng)當(dāng)有機(jī)會(huì)參與風(fēng)險(xiǎn)管理的過程。他們可能包括(但不應(yīng)僅限于)消費(fèi)者組織、食品工業(yè)和貿(mào)易的代表、教育和研究機(jī)構(gòu)、以及管理機(jī)構(gòu)。他們可以以各種形式進(jìn)行協(xié)商，包括參加公共會(huì)議、在公開文件中發(fā)表評論等。在風(fēng)險(xiǎn)管理政策制定過程的每個(gè)階段，包括評價(jià)和審查中，都應(yīng)當(dāng)吸收有關(guān)團(tuán)體參加。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理的一般原則包括：

(ⅰ)風(fēng)險(xiǎn)管理應(yīng)當(dāng)采用一個(gè)具有結(jié)構(gòu)化的方法，它包括風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)管理選擇評估、執(zhí)行管理決定、以及監(jiān)控和審查。在某些情況下，并不是所有這些方面都必須包括在風(fēng)險(xiǎn)管理活動(dòng)當(dāng)中。

(ⅱ)在風(fēng)險(xiǎn)管理決策中應(yīng)當(dāng)首先考慮保護(hù)人體健康。對風(fēng)險(xiǎn)的可接受水平應(yīng)主要根據(jù)對人體健康的考慮決定，同時(shí)應(yīng)避免風(fēng)險(xiǎn)水平上隨意性的和不合理的差別。在某些風(fēng)險(xiǎn)管理情況下，尤其是決定將采取的措施時(shí)，應(yīng)適當(dāng)考慮其它因素(如經(jīng)濟(jì)費(fèi)用、效益、技術(shù)可行性和社會(huì)習(xí)俗)。這些考慮不應(yīng)是隨意性的，而應(yīng)當(dāng)保持清楚和明確。

(ⅲ)風(fēng)險(xiǎn)管理的決策和執(zhí)行應(yīng)當(dāng)透明。風(fēng)險(xiǎn)管理應(yīng)當(dāng)包含風(fēng)險(xiǎn)管理過程(包括決策)所有方面的鑒定和系統(tǒng)文件，從而保證決策和執(zhí)行的理由對所有有關(guān)團(tuán)體是透明的。

好了，以上就是2020年注冊安全工程師《案例分析》考點(diǎn)：風(fēng)險(xiǎn)管理的全部內(nèi)容了，如果各位考生還有不明白的地方，可以進(jìn)入幫考網(wǎng)咨詢了解哦！