根據(jù)我國(guó)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2014）以及相關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)，廠(chǎng)房的火災(zāi)危險(xiǎn)性分為甲、乙、丙、丁四個(gè)級(jí)別，其中甲級(jí)為最高危險(xiǎn)級(jí)別。

對(duì)于活性炭廠(chǎng)房，其火災(zāi)危險(xiǎn)性通常屬于丙級(jí)。因?yàn)榛钚蕴勘旧碓诔叵虏灰兹紵诟邷亍⒏哐醐h(huán)境下會(huì)燃燒，且燃燒時(shí)可能產(chǎn)生爆炸性氣體。因此，在活性炭生產(chǎn)、儲(chǔ)存過(guò)程中，要嚴(yán)格控制溫度、濕度等條件，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。

而金屬拋光廠(chǎng)房的火災(zāi)危險(xiǎn)性通常屬于乙級(jí)。金屬拋光過(guò)程中使用的拋光劑、研磨劑等化學(xué)物品易燃，且金屬拋光過(guò)程中產(chǎn)生的粉塵易形成爆炸性混合物。此外，拋光設(shè)備通常采用高溫加熱，使得火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步增加。

綜上所述，活性炭廠(chǎng)房的火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙級(jí)，金屬拋光廠(chǎng)房的火災(zāi)危險(xiǎn)性為乙級(jí)。為了確保廠(chǎng)房安全，應(yīng)采取相應(yīng)的防火、防爆措施，并嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)規(guī)定。

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