根據我國國家標準《建筑設計防火規(guī)范》（GB50016-2014）以及相關規(guī)定，以下是關于歌舞娛樂場所和高層病房房間門采用乙級門的解答：

1. 乙級門定義：乙級門是指在一定時間內，能阻擋火焰和煙氣蔓延，其耐火完整性、隔熱性和耐火極限符合國家標準的門。

2. 歌舞娛樂場所：這類場所人員密集，火災風險較高。根據《建筑設計防火規(guī)范》的要求，歌舞娛樂場所的房間門應采用乙級防火門。這是為了確保在火災發(fā)生時，能夠有效阻擋火焰和煙氣的蔓延，為人員疏散爭取寶貴時間。

3. 高層病房：高層病房的房間門同樣需要采用乙級門。這是因為高層建筑的火災風險較高，且病房內病患行動不便，需要更高的防火安全性。采用乙級門可以確保火災發(fā)生時，病房內的病患和醫(yī)護人員能夠得到更好的保護。

綜上所述，針對您的問題，歌舞娛樂場所和高層病房的房間門確實需要采用乙級門。這既是符合國家標準的要求，也是為了確保人員安全，減少火災風險。

希望以上回答能夠解決您的問題，如有其他疑問，請隨時提問。我會盡力為您解答。祝您工作順利！