在確定火災(zāi)危險性時，除了考慮最大允許量之外，還有以下標準和考量因素：

1. 物質(zhì)的物理狀態(tài)：
- 物質(zhì)的不同狀態(tài)（固體、液體、氣體）會影響其火災(zāi)危險性。
- 液體物質(zhì)通常因為其易揮發(fā)性而具有較高的火災(zāi)風(fēng)險。

2. 物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)：
- 自燃性：某些物質(zhì)在無外部火源的情況下能自發(fā)燃燒。
- 爆炸性：可燃性粉塵、氣體或蒸氣與空氣混合達到一定比例時，遇火源可能發(fā)生爆炸。
- 反應(yīng)性：某些物質(zhì)與其他物質(zhì)接觸可能產(chǎn)生激烈反應(yīng)，釋放大量熱量。

3. 火災(zāi)蔓延速度：
- 物質(zhì)燃燒時火焰?zhèn)鞑サ乃俣龋绊懟馂?zāi)蔓延的速度和范圍。

4. 熱釋放速率：
- 燃燒過程中單位時間內(nèi)釋放的熱量，決定了火災(zāi)的強度。

5. 煙霧產(chǎn)生量：
- 燃燒時產(chǎn)生的煙霧量，影響人員的疏散和消防人員的救援。

6. 毒性：
- 燃燒產(chǎn)生的有毒氣體和煙霧，可能對人員造成危害。

7. 火災(zāi)控制與滅火難度：
- 某些物質(zhì)火災(zāi)難以控制和撲滅，如鈉、鎂等金屬火災(zāi)。

8. 環(huán)境影響：
- 火災(zāi)對周圍環(huán)境（如水源、生態(tài)系統(tǒng)）的影響。

9. 相關(guān)法律法規(guī)：
- 國內(nèi)外的安全標準和法規(guī)，如GB 50016-2014《建筑設(shè)計防火規(guī)范》等。

綜上所述，確定火災(zāi)危險性是一個復(fù)雜的過程，需要綜合多種因素進行全面評估。希望以上信息能夠幫助提問者更好地理解和回答相關(guān)問題。如有進一步疑問，請隨時提問。祝您工作順利！