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谷薯類、蔬菜類及動(dòng)物性食物都能給人體提供哪些方面的營養(yǎng)?

幫考網(wǎng)校2020-09-18 09:36:25
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谷薯類食物(如米、面、玉米、馬鈴薯等)能提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B群和少量的礦物質(zhì)(如鐵、鎂、鋅等)。

蔬菜類食物(如葉菜類、根莖類、豆類、番茄等)能提供膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素K、葉酸、鉀等礦物質(zhì)以及一些抗氧化物質(zhì)。

動(dòng)物性食物(如肉類、魚類、蛋類、奶類等)能提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B群、維生素D、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及必需脂肪酸等。

不同種類的食物都含有不同種類和不同量的營養(yǎng)素,因此人們需要多樣化飲食,以保證攝入各種營養(yǎng)素。
幫考網(wǎng)校
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