餐飲建筑的安全疏散有哪些內(nèi)容？

安全疏散距離是指建筑物內(nèi)最遠(yuǎn)處到外部出口或樓梯最大允許距離。

（1）因具有卡拉OK 功能的包間屬于歌舞娛樂放映游藝場(chǎng)所，故該建筑地上部分的疏散樓梯應(yīng)采用封閉樓梯間，也可采用室外疏散樓梯。因室內(nèi)地面與室外出入口地坪高差大于10m或3層及以上的公共建筑地下、半地下建筑（室）的疏散樓梯應(yīng)采用防煙樓梯間，故該建筑地下室的疏散樓梯應(yīng)采用防煙樓梯間。

（2）直通建筑內(nèi)附設(shè)汽車庫的電梯，應(yīng)在汽車庫部分設(shè)置電梯候梯廳，并應(yīng)采用耐火極限不低于2.00h的防火隔墻和乙級(jí)防火門與汽車庫分隔。

（3）公共建筑內(nèi)各房間疏散門的數(shù)量應(yīng)經(jīng)計(jì)算確定且不應(yīng)少于2 個(gè)，每個(gè)房間相鄰2個(gè)疏散門最近邊緣之間的水平距離不應(yīng)小于5m。該建筑符合下列條件之一的房間可設(shè)置1個(gè)疏散門：

①位于兩個(gè)安全出口之間或袋形走道兩側(cè)建筑面積不大于120m²的房間。

②位于走道盡端的房間，建筑面積小于50m²且疏散門的凈寬度不小于0.90m，或由房間內(nèi)任一點(diǎn)至疏散門的直線距離不大于15m、建筑面積不大于200m²且疏散門的凈寬度不小于1.40m。

③歌舞娛樂放映游藝場(chǎng)所內(nèi)建筑面積不大于50m²且經(jīng)常停留人數(shù)不超過15 人的廳、室。

④建筑面積不大于200m²的地下或半地下設(shè)備間；建筑面積不大于50m²且經(jīng)常停留人數(shù)不超過15 人的其他地下或半地下房間。

詳細(xì)如下圖：

（4）位于兩個(gè)安全出口之間的直通疏散走道的包房疏散門至最近安全出口的直線距離不應(yīng)大于25m, 位于袋形走道兩側(cè)或盡端的直通疏散走道的包房疏散門至最近安全出口的直線距離不應(yīng)大于9m；位于兩個(gè)安全出口之間的直通疏散走道的餐廳、設(shè)備用房和附屬庫房疏散門至最近安全出口的直線距離不應(yīng)大于40m, 位于袋形走道兩側(cè)或盡端的直通疏散走道的餐廳、設(shè)備用房和附屬庫房疏散門至最近安全出口的直線距離不應(yīng)大于22m；建筑物內(nèi)全部設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)時(shí)，安全疏散距離可按上述規(guī)定增加25% 。

（5）一、二級(jí)耐火等級(jí)建筑內(nèi)疏散門或安全出口不少于2 個(gè)的餐廳，其室內(nèi)任一點(diǎn)至最近疏散門或安全出口的直線距離不應(yīng)大于30m；當(dāng)疏散門不能直通室外地面或疏散樓梯間時(shí)，應(yīng)采用長(zhǎng)度不大于10m的疏散走道通至最近的安全出口。當(dāng)該場(chǎng)所設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)時(shí)，室內(nèi)任一點(diǎn)至最近安全出口的疏散距離可分別增加25%。

詳細(xì)如下圖：