您好！關于您提出的問題，以下是詳細的解答：

1. 在建筑消防系統(tǒng)中，自噴和室內(nèi)消火栓系統(tǒng)通常由消防水池提供水源。消防水泵的流量和壓力主要由以下因素決定：

a. 系統(tǒng)需求：根據(jù)建筑物的用途、高度、面積等因素，消防系統(tǒng)設計時會計算出所需的水量和水壓，以滿足火災時撲救的需求。

b. 設備性能：消防水泵的性能參數(shù)，如揚程、流量、效率等，直接決定了系統(tǒng)的工作能力。

c. 管道特性：消防系統(tǒng)的管道直徑、長度、材質(zhì)以及管道阻力等，也會影響到水泵的流量和壓力。

2. 具體來說：

a. 流量：消防水泵的流量主要由建筑物消防系統(tǒng)的設計流量確定。設計流量應滿足建筑物在火災時所需的最大用水量。

b. 壓力：消防水泵的壓力需要滿足建筑物最不利點（一般指最高或最遠點）的消防設施所需壓力。通常，這個壓力值是通過消防系統(tǒng)的設計計算得出的。

3. 為了確保消防水泵在實際工作中能夠滿足流量和壓力要求，以下措施會被采取：

a. 合理選擇消防水泵：根據(jù)建筑物消防系統(tǒng)的需求，選擇合適的水泵型號和性能參數(shù)。

b. 設置水泵調(diào)速裝置：通過調(diào)節(jié)水泵的轉(zhuǎn)速，以適應不同的流量和壓力需求。

c. 檢測與維護：定期對消防水泵進行檢測和維護，確保其始終處于良好的工作狀態(tài)。

通過以上解答，希望您能夠?qū)ㄖ老到y(tǒng)中水泵流量和壓力的決定因素有更清晰的認識。如有其他問題，請隨時提問，我會竭誠為您解答。謝謝！