餐飲建筑的燃氣防火有什么內容？：且應設法采取平時豎井內自然通風和火災時防止產生煙囪作用的措施；燃氣管井與房間、走道等相連通的孔洞應采用防火封堵材料封堵。井壁上的檢查門應采用丙級防火門。設置在地下室、半地下室（液化石油氣嚴禁在地下室、半地下室使用）或地上密閉房間（系指地上無窗或窗僅用作采光的密閉房間）內的廚房采用由燃氣管道供氣的炊具時，其送、排風系統(tǒng)應采用防爆型的通風設備；

建筑構件的燃燒性能指的是什么？：建筑構件的燃燒性能指的是什么？建筑構件的燃燒性能取決于組成建筑構件材料的燃燒性能。即不燃性構件、難燃性構件和可燃性構件。用不燃燒材料做成的構件統(tǒng)稱為不燃性構件，不燃燒材料是指在空氣中受到火燒或高溫作用時不起火、不微燃、不炭化的材料。凡用難燃燒性材料做成的構件，或用燃燒性材料做成而用非燃燒性材料做保護層的構件統(tǒng)稱為難燃性構件，（三）可燃性構件，凡用燃燒性材料做成的構件統(tǒng)稱為可燃性構件。

什么是建筑材料及制品燃燒性能等級的附加信息和標識？：什么是建筑材料及制品燃燒性能等級的附加信息和標識？關于建筑材料及制品的燃燒性能分級，把建筑的材料和構件分為A、B1、B2、B3 共四個等級，建筑材料及制品燃燒性能等級附加信息包括產煙特性、燃燒滴落物微粒等級和煙氣毒性等級；對于A2級、B級和C級建筑材料及制品應給出產煙特性等級、燃燒滴落物微粒等級（鋪地材料除外）、煙氣毒性等級。對于D級建筑材料及制品應給出產煙特性等級、燃燒滴落物微粒等級；

帶你快速學習燃燒的定義是指什么？燃燒的分類有哪些？：燃燒是指可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應，通常伴有火焰、發(fā)光和（或）發(fā)煙現(xiàn)象。使其中白熾的固體粒子和某些不穩(wěn)定（或受激發(fā)）的中間物質分子內電子發(fā)生能級躍遷，燃燒過程中的化學反應十分復雜。可燃物質在燃燒過程中，燃燒不僅在空氣（氧）存在時能發(fā)生，有的可燃物在其他氧化劑中也能發(fā)生燃燒。近代的連鎖反應理論將燃燒解釋為游離基的鏈式反應，在反應過程中發(fā)光、放熱。這個理論將燃燒的鏈式反應分為三個階段：

對燃油或燃氣鍋爐房的防火檢查具體包括哪些內容？：燃油或燃氣鍋爐宜設置在建筑外的專用房間內。對確需布置在民用建筑或汽車庫、修車庫內的鍋爐房進行檢查時，應設置在首層或地下一層的靠外墻部位（同變壓器）；應采用耐火極限不低于2.00h的防火隔墻和不低于1.50h的不燃性樓板分隔。鍋爐房內設置的儲油間總儲存量不得大于1m3，且儲油間應采用耐火極限不低于3.00h的防火隔墻與鍋爐間分隔；在進入建筑物前和設備間內的管道上均應設置自動和手動切斷閥；

帶你了解一下什么是易于自燃的物質？：帶你了解一下什么是易于自燃的物質？易于自燃的物質主要指與空氣接觸容易自行燃燒的物質，易于自燃的物質的火災危險性主要有三個方面：遇空氣自燃性、遇濕易燃性和積熱自燃性。（1）發(fā)火物質指即使只有少量與空氣接觸，（2）自熱物質指發(fā)火物質以外的與空氣接觸無須能源供應便能自己發(fā)熱的物質。易于自燃物質的火災危險性主要有以下幾個方面，（1）遇空氣自燃性,易于自燃的物質大部分化學性質非常活潑。

液體燃燒的原理是什么？：易燃、可燃液體在燃燒過程中，而是液體受熱時蒸發(fā)出來的液體蒸氣被分解、氧化達到燃點而燃燒，液體能否發(fā)生燃燒、燃燒速率高低，與液體的蒸氣壓、閃點、沸點和蒸發(fā)速率等性質密切相關。閃燃是指可燃性液體揮發(fā)出來的蒸氣與空氣混合達到一定的濃度時或者可燃性固體加熱到一定溫度后。發(fā)生閃燃的原因是易燃或可燃液體在閃燃溫度下蒸發(fā)的速度比較慢，蒸發(fā)出來的蒸氣僅能維持一剎那的燃燒。

固體燃燒有哪幾種形式？：隨后蒸氣與氧氣發(fā)生燃燒反應。這種形式的燃燒一般稱為蒸發(fā)燃燒，但其燃燒現(xiàn)象也可看作是一種蒸發(fā)燃燒，可燃固體（如木炭、焦炭、鐵、銅等）的燃燒反應是在其表面由氧和物質直接作用而發(fā)生的，隨后分解出的可燃揮發(fā)分與氧發(fā)生燃燒反應，這種形式的燃燒一般稱為分解燃燒，4.熏煙燃燒（陰燃）。可燃固體在空氣不流通、加熱溫度較低、分解出的可燃揮發(fā)分較少或逸散較快、含水分較多等條件下。往往發(fā)生只冒煙而無火焰的燃燒現(xiàn)象。

易燃液體可以分為幾級？：易燃液體分為以下三級：Ⅰ級，初沸點≤35℃；Ⅱ級，閃點<23℃，初沸點>35℃；Ⅲ級，23℃≤閃點<60℃，初沸點>35℃。實際應用中，通常將閃點＜28℃的液體歸為甲類火災危險性物質，將28℃≤閃點<60℃的液體歸為乙類火災危險性物質，將閃點≥60℃的液體歸為丙類火災危險性物質。

易燃氣體可以分為幾級？：易燃氣體分為兩級。I級：爆炸下限<10％；或者不論爆炸下限如何，爆炸極限范圍≥12%。Ⅱ級：10％≤爆炸下限<13％，并且爆炸極限范圍<12%。實際應用中，通常還將爆炸下限＜10％的氣體歸為甲類火災危險性物質，爆炸下限≥10％的氣體歸為乙類火災危險性物質。

快速了解閃點、燃點、自燃點的概念：閃點的定義：閃點是指在規(guī)定的試驗條件下，可燃液體和固體表面產生的蒸氣在試驗火焰作用下發(fā)生閃燃的最低溫度。 燃點的定義：在規(guī)定的試驗條件下，物質在外部引火源作用下表面起火并持續(xù)燃燒一定時間所需的最低溫度稱為燃點。 自燃點的定義：在規(guī)定的條件下，可燃物質產生自燃的最低溫度稱為自燃點。在這一溫度時，物質與空氣（氧）接觸，不需要明火的作用就能發(fā)生燃燒。

氣體燃燒的方式是什么？：燃燒物按燃燒物形態(tài)分為氣體燃燒、液體燃燒和固體燃燒。絕大多數可燃物質的燃燒都是在蒸氣或氣體的狀態(tài)下進行的，并出現(xiàn)火焰。而有的物質則不能變?yōu)闅鈶B(tài)，其燃燒發(fā)生在固相中，如焦炭燃燒時呈灼熱狀態(tài)。氣體燃燒根據燃燒前可燃氣體與氧混合狀況不同，其燃燒方式分為擴散燃燒和預混燃燒。