什么是混凝土拌合物的和易性？

和易性是指混凝土拌合物易于施工操作（攪拌、運(yùn)輸、澆筑、搗實(shí)）并能獲得質(zhì)量均勻、成型密實(shí)的性能，又稱工作性。和易性是一項(xiàng)綜合的技術(shù)性質(zhì)，包括流動(dòng)性、黏聚性和保水性三方面的含義。

混凝土坍落度的測量步驟，如下圖所示：

維勃稠度法采用維勃稠度儀測定。其方法是：開始在坍落度筒中按規(guī)定方法裝滿拌合物，提起坍落度筒，在拌合物試體頂面放一透明圓盤，開啟振動(dòng)臺(tái)，同時(shí)用秒表計(jì)時(shí)，當(dāng)振動(dòng)到透明圓盤的底面被水泥漿布滿的瞬間停止計(jì)時(shí)，并關(guān)閉振動(dòng)臺(tái)。由秒表讀出時(shí)間即為該混凝土拌合物的維勃稠度值，精確至1s。維勃稠度越大，坍落度越小，流動(dòng)性越小。

維勃稠度儀器如下圖所示：

工地上常用坍落度試驗(yàn)來測定混凝土拌合物的坍落度或坍落擴(kuò)展度，作為流動(dòng)性指標(biāo)，坍落度或坍落擴(kuò)展度愈大表示流動(dòng)性愈大。對(duì)坍落度值小于10mm的干硬性混凝土拌合物，則用維勃稠度試驗(yàn)測定其稠度作為流動(dòng)性指標(biāo)，稠度值愈大表示流動(dòng)性愈小。混凝土拌合物的黏聚性和保水性主要通過目測結(jié)合經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)定。

影響混凝土拌合物和易性的主要因素包括單位體積用水量、砂率、組成材料的性質(zhì)、時(shí)間和溫度等。單位體積用水量決定水泥漿的數(shù)量和稠度，它是影響混凝土和易性的最主要因素。