消防工程師一級和二級的差別主要在于資格要求和職責范圍。

資格要求：

消防工程師一級需要具備以下條件：

1. 具有本科及以上學歷，消防工程、建筑環(huán)境與能源應用工程等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；
2. 從事消防工作滿5年以上，其中3年以上從事消防工程設(shè)計、施工、監(jiān)理、檢測、維護等相關(guān)工作；
3. 具備消防工程師二級職稱或者具備相應的職業(yè)資格證書。

消防工程師二級需要具備以下條件：

1. 具有大專及以上學歷，消防工程、建筑環(huán)境與能源應用工程等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；
2. 從事消防工作滿3年以上，其中1年以上從事消防工程設(shè)計、施工、監(jiān)理、檢測、維護等相關(guān)工作；
3. 具有消防工程師三級職稱或者具備相應的職業(yè)資格證書。

職責范圍：

消防工程師一級主要負責消防工程設(shè)計、施工、監(jiān)理、檢測、維護等方面的工作，還要負責消防安全管理和技術(shù)指導。

消防工程師二級主要負責消防工程設(shè)計、施工、監(jiān)理、檢測、維護等方面的工作，還要負責消防安全管理和技術(shù)指導。與一級相比，二級的職責范圍更加專業(yè)化，需要具備更深入的技術(shù)知識和實踐經(jīng)驗。