二級消防工程師是指具有一定的消防技術知識和實踐經(jīng)驗，能夠獨立完成一定規(guī)模的消防工程設計、施工、監(jiān)理、檢測、維護等工作的專業(yè)人員。他們可以從事以下工作：

1. 消防工程設計：根據(jù)建筑物的性質、規(guī)模、用途、結構等要求，設計消防水系統(tǒng)、消防電氣系統(tǒng)、消防疏散系統(tǒng)等。

2. 消防工程施工：負責消防工程的施工、安裝、調試等工作，確保消防設施的正常運行。

3. 消防工程監(jiān)理：對消防工程施工過程進行監(jiān)督、檢查，確保消防工程符合相關法規(guī)、標準和要求。

4. 消防設施檢測：對消防設施進行定期檢測、維護，確保消防設施的正常運行。

5. 消防安全培訓：對員工進行消防安全知識培訓，提高員工的消防安全意識。

6. 消防應急處理：在火災等緊急情況下，負責組織和指揮消防救援工作，保障人員的生命財產(chǎn)安全。

總之，二級消防工程師是消防領域中的專業(yè)人才，可以從事消防工程設計、施工、監(jiān)理、檢測、維護等各個方面的工作。